Βρείτε μας στο Facebook
Chef Μεζεδοπωλείου - Ψαροταβέρνας Βαρκούλες
Chef Μεζεδοπωλείου - Ψαροταβέρνας Βαρκούλες

Γνωρίστε το νέο μας Chef, Θεμιστοκλή Ζεάκη!

Η νέα μας κάρτα, διαπνέεται από άλλον… αέρα! Σαφώς θαλασσινό και ελληνικό. Κουζίνα βασισμένη σε συνταγές που παραδοσιακά έχουν αγαπηθεί από όλους μας, με πινελιές δημιουργικότητας, που κλείνουν το μάτι και ανοίγουν την όρεξη!

Σχεδιαστής και δημιουργός, ο νέος μας Chef, Θεμιστοκλής Ζεάκης, απόφοιτος της σχολής CHEF D ΌΕUVRE, και μέλος της «Λέσχης Αρχιμαγείρων Αθήνας» (Chef’s Club), με μεγάλη εμπειρία στις κουζίνες γνωστών εστιατορίων.

Ενδεικτικά έχει εργαστεί στο παρελθόν ως Chef στα εστιατόρια του Ομίλου Σταθοκωστόπουλου - VS Hospitality Group, στο Κτήμα «Αζάλεια», της “ΒΑΡΣΟΣ CATERING”, στο Ξενοδοχείο «DIVANI APOLLON PALACE & SPA», κ.α.

 

Στις «Βαρκούλες» η έμφαση, πλέον θα δοθεί στη σχάρα με φρέσκα θαλασσινά, στις επιλεγμένες πρώτες ύλες ονομασίας προέλευσης ή με σαφή γεωγραφική καταγωγή και ρίζες στην παράδοση, και στο flirt μεταξύ τοπικών συνταγών της Ελλάδας με κάποια super foods, που μπήκαν στη ζωή και στην κουζίνα μας, αλλά οι ρίζες τους βρίσκονται κάπου στην ελληνική αρχαιότητα.